腸に関する本のブログ 腸に関する本のブログ 世界的ブームの豆乳~大豆の栄養がいっぱいの食品~(木崎国嘉氏)要約 2022.04.11 今回は「世界的ブームの豆乳」の要約です。著者は医学博士の木崎 国嘉(きざき くによし)氏です。 栄養価が高いことで知られている豆乳ですが、JAS規格でも無調整豆乳、調整豆乳、豆乳飲料と3種類に分かれて定義されています。 ...
腸に関する本のブログ 腸に関する本のブログ 脳の栄養素であり、生命の基礎物質 レシチン(上田公介氏)要約 2022.04.11 今回は「レシチン」の要約です。著者は、医学博士の上田 公介(うえだ こうすけ)氏です。 レシチンという名前は、ギリシャ語で、卵黄を意味するレキトスからきています。リン脂質の一種である、ホスファチジルコリンの別名でした。しかし、現在で...
料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ 料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ 【健康的ダイエット】健康的で美しく快適な体になるためのダイエットレシピ 2022.04.07 こんにちは、食と腸と健康を考える会ブログです。 このブログでは、食と腸を変えることで、健康的に過ごすことを目的とした健康情報を発信しています。 今回は、料理研究家 関口絢子先生のyoutub動画で紹介されています「【健康ダイエ...
腸に関する本のブログ 腸に関する本のブログ 腸内細菌の効用(河合康雄氏)要約 2022.04.06 今回は、「腸内細菌の効用」~成人病を防ぐ画期的な食品の発見~の要約です。著者は帝京大学医学部講師 農学博士/河合康雄(かわい やすお)氏です。 本書のタイトルの副題「成人病を防ぐ画期的な食品の発見」とは、腸内細菌の一種であるエンテロ...
腸に関する本のブログ 腸に関する本のブログ 『100歳まで自分の歯を残す4つの方法』(齋藤博氏 )要約 2022.04.05 今回は「100歳まで自分の歯を残す4つの方法」著者「齋藤 博」氏の本の要約です。 「健康意識を高めて自分の資本である身体を大事にしたい」 これは、誰もが考えていることです。実際に私達は日々入浴や睡眠、食事により身体を衛生的に健...
料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ 料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ 【春野菜の健康レシピ2】春野菜で解毒、効果的な食べ方! 2022.03.31 こんにちは、食と腸と健康を考える会ブログです。 このブログでは、食と腸を変えることで、健康的に過ごすことを目的とした健康情報を発信しています。 今回は、料理研究家 関口絢子先生のyoutub動画で紹介されています「【デトックス...