食と腸と健康を考える会

2022.05.26

シイタケの驚くべき薬効　～血圧降下からレンチナンのガン抑制作用まで～　要約今回は、「シイタケの驚くべき薬効」の要約です。著者は、医学博士の倉茂達徳（くらしげ　さとのり）氏です。日本料理には欠かせないシイタケの風味、深い味わ...

2022.05.24

今回は「免疫力が10割」著者「小林弘幸（こばやしひろゆき）」氏の要約です。みなさんは、ウイルスへの最強の対策を知っていますか？正解はただ、「健康であること」です。生物が長い年月をかけて組み上げた免疫システム...

2022.05.23

今回は「麹親子の発酵はすごい！」著者「山元正博氏・山元文晴氏（やまもとまさひろ・やまもとぶんせい）」の本の要約です。突然ですが皆さんは「麹と発酵」と聞くと何を思い浮かべますか？味噌や醤油といった身近な調味料を思い浮かべる方もいれば...

2022.05.12

こんにちは、食と腸と健康を考える会ブログです。このブログでは、食と腸を変えることで、健康的に過ごすことを目的とした健康情報を発信しています。今回は、料理研究家　関口絢子先生のyoutub動画で紹介されています「【らっきょう...

2022.04.28

こんにちは、食と腸と健康を考える会ブログです。このブログでは、食と腸を変えることで、健康的に過ごすことを目的とした健康情報を発信しています。今回は、料理研究家　関口絢子先生のyoutub動画で紹介されています「【らっきょう...

2022.04.14

こんにちは、食と腸と健康を考える会ブログです。このブログでは、食と腸を変えることで、健康的に過ごすことを目的とした健康情報を発信しています。今回は、料理研究家　関口絢子先生のyoutub動画で紹介されています「【高野豆腐の...